Kebab w Hosso, poszukuje przepisu
arczi99 - 2010-03-02, 00:32 Witam serdecznie Mam pytanko odnośnie sosu czosnkowego (ten jasno różowy) który dają do kebaba w byłym Orient Express, z czego on jest zrobiony lub gdzie można kupić, bo u nas cała rodzina zachwyca się nim. Wiem że na pewno jest na bazie majonezu, no i chodzi mi też o ten pikantny, bo również jest super Jeśli ktoś wie to prosze podać, będe bardzo wdzięczny Pozdrawiam Hasky - 2010-03-04, 22:18 z tego co się orientuje jest to gotowy sos, oni tylko rozcięczają go z wodą lub mlekiem . W googlach poszukaj arczi99 - 2010-03-18, 00:33 No dobrze, napwno robią sami, a jak wygląta sprawa z tym sosem pikantnym-czerwony ? Martius - 2010-04-18, 13:34 1. Sos niewykonalny do zrobienia w domu 2. Sos wykonalny jeżeli masz koncentrat od producenta 3. Sosy mają gówniane Znajomy prowadzi kebab sos czosnkowy naturalny ma palce lizać ,jogurt naturalny,majonez na kilka litrów kilka ząbków czosnku i przyprawy zero chemicznego ścierwa - ale musi stać minimum 24H w lodówce . Proporcji dokładnych brak ale warto samemu pobawić się jeżeli ktoś lubi aromatyczny ostry sosik . Tak ogółem sałata z kurczakiem porażka "za knajpki z orient czy coś jakoś tak było mega lepiej" DiamondBack - 2010-05-09, 23:37 Czerwonego nie da się jeść. Często jest tak ostry, że zabija smak całej potrawy. A co dają do białego to wolę nie wiedzieć co w nim jest. Martius - 2010-05-18, 07:28 Na pytanie z czego jest zrobiony pani kelnerka odpowiedziała że na bazie majonezu czyli tak jak wszyscy rozrabiający koncentrat w butelkach "sos koncentrat" . KaMsOn - 2010-05-18, 21:31 wymyslacie.... kupuja majonez w wielkich wiaderkach m ieszaja to z ketchupem w proporcji 3 :1 i dodaja przyprawy jak do sosu czosnkowego dlatego ma taki kolor i smak
|