Kulinaria, sprawdzone przepisy i Wasze rady
Konsul - 2006-08-19, 17:03 Kuchnia stanowi integralną część naszego życia. Każdy lubi "dobrze zjeść". Jeżeli macie dobre przepisy, autorskie pomysły na coś dobrego to jest właśnie ten temat. padalec_ - 2006-08-19, 18:15 2 kg ziemniaków obrać, ugotować w osolonej wodzie. 2 kawałki schabowego utłuc na cienkie plastry, posolić, popieprzyć, obtoczyć w mące, potem w rozmąconym jajku, a następnie w tartej bułce i usmażyć na rozgrzanym oleju. Do tego surówka (jaka będzie) oraz ok. 5 piw do popicia. To mój autorski przepis na niedzielny obiad. Porcja dla jednej osoby. Piwo można pić także w trakcie przygotowywania potrawy. Jajko na twardo: jajko włożyć do zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 7 minut. Smacznego. Jajko na półtwardo: jajko włożyć do zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 5 minut. Smacznego. Jajko na miękko: jajko włożyć do zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 3 minuty. Smacznego. ---- Rozumiem, że w czterech postach wygląda to bardziej dramatycznie, ale takie praktyki z reguły kończą się ostrzeżeniem. ewe - 2006-08-20, 08:37 Nie ma to jak dobre makaroni z pomidorami i cebulką . Uwaga , nie dobrze za dużo makaroni. etranger - 2006-08-20, 19:34 tunczyk a'la djibouti kilogram swiezego tunczyka, dwa kilo limonek, litr mleka kokosowego, pomidor, ogorek, pieprz, sol. tunczyka pokroic w kostke, posolic, popieprzyc, zalac sokiem wycisnietym z limonek (tak zeby byl caly zakryty) i wstawic na 3 godziny do lodowki. nastepnie odlac sok wkroic pomodora i ogorka, zalac mlekiem kokosowym i na godzine do lodowki. palce lizac (problem - kupic w polsce swiezego tuna i mleko kokosowe) Elfik - 2006-08-20, 22:15 tunczyk a'la djibouti kilogram swiezego tunczyka, dwa kilo limonek, litr mleka kokosowego, pomidor, ogorek, pieprz, sol. tunczyka pokroic w kostke, posolic, popieprzyc, zalac sokiem wycisnietym z limonek (tak zeby byl caly zakryty) i wstawic na 3 godziny do lodowki. nastepnie odlac sok wkroic pomodora i ogorka, zalac mlekiem kokosowym i na godzine do lodowki. palce lizac (problem - kupic w polsce swiezego tuna i mleko kokosowe) Można zmodyfikować w wersji polskiej zrobić z dorsza i mleka krowiego A i limonki zastąpić cytrynami jeśli nie ma akurat w sklepie Tisaja - 2006-08-20, 22:31 padalec... masz mocno ograniczona diete..albo.. "kazdy je to, czego mu brakuje"... Mam dla Ciebie nowy sprawdzony przepis: Jajko po wiedeńsku. Jajka wbic do szklanki posolić ,popieprzyc . Wstawić szklanke do wody znajdujacej sie w garnku.... zagotowac wode mieszajac jajka w szklance... Smacznego... ewe - 2006-08-21, 12:50 A może ktoś wie , gdzie mogę kupić świeżą makrelę ? ewe - 2006-08-21, 13:29 [b] Mam dla Ciebie nowy sprawdzony przepis: Jajko po wiedeńsku. Jajka wbic do szklanki posolić ,popieprzyc . Wstawić szklanke do wody znajdujacej sie w garnku.... zagotowac wode mieszajac jajka w szklance... Smacznego... Ale jak później umyć szklankę , może robię cos źle? A może tak ma być ? P.S. Siestra! ,pamieszaj mnie jajcy-woła chory . Siostra podeszła do chorego i mu miesza jajcy . A on: siestra ,ja chacieł kogelmogiel padalec_ - 2006-08-21, 17:52 Moja wersja jajka po wiedeńsku:jajko na bardzo miękko (gotować wg mojego przepisu na jajko na miękko, który podałem wcześniej z tą modyfikacją, że należy je gotować przez 2 minuty) rozmącić w filiżance Rosenthala z kopiastą łyżeczką ostrej musztardy (np. "Rosyjskiej" Kamisa). Doprawić solą i pieprzem (świeżo zmielonym). A dla osób o bardzo wyjątkowo wyrafinowanym smaku polecam popicie tej wspaniałej potrawy kieliszeczkiem domowej smorodinówki. Smacznego! etranger - 2006-08-22, 19:46 A może ktoś wie , gdzie mogę kupić świeżą makrelę ? w fancji na straganie ewe - 2006-08-23, 08:36 Najprostszy tost dla studenta co sam mieszka Rozbić jajka do, roztrzepac je z solą. Rozgrzać olej na patelni i tosta maczamy w jajku i kladziemy na patelnie. Gdy juz podsmażymy go z dwóch stron kładziemy serek a potem szyneczkę lub tuńczyka z puszki, chwile smażymy i zdejmujemy z patelni, nastepnie tost polewamy ketchupem! Konsul - 2007-05-02, 14:52 Z racji pory roku nadchodzi czas "panowania" grilla, nie ma to jak jedzonko w plenerze. Jaka potrawa jest dla Was najlepsza? Co polecacie? Mam nadzieję, że coś ambitniejszego niż 4 piwa i kaszanka WZT - 2007-05-02, 15:05 Mam nadzieję, że coś ambitniejszego niż 4 piwa i kaszanka 6 piw i kaszanka? A co do grilowania i kaszanki to wczoraj ktos mi fajny sposob pokazal na kaszanke: niewiem jak wy ale ja jak jem ta kaszanke to mnie bardzo irutuje rozcinanie tego flaka ew. pekanie tego flaka na roznie( i co za tym idzie cala zawartosc leci do ognia). A sposob tego aby to obejsc jest nastepujacy: zamrozic kaszanke, pozniej obrac ja z skory a zawartosc obwinac folia aluminiowa przyprawic i tak dac na grila. Uwielbiam czosnek z grila(co dziwne jest slodki i niema tego specyfinczego zapachu)- tylko jest jedno ale musi byc duzy i go nie obierac.... Chleb tostowy przyprawic sola, pieprzem i papryka- do kielbasek w sam raz - tylko z przyprawami nie przesadzic-ale jak wiadomo kazdy lubi co innego- inni lubia mocno posolone drudzy lubia bardziej ostre wiec eksperymentowac trzeba.... a co do reszty to jak przypomne to sie podziele kejti - 2007-05-02, 15:25 Z racji pory roku nadchodzi czas "panowania" grilla, nie ma to jak jedzonko w plenerze. Jaka potrawa jest dla Was najlepsza? Co polecacie? Mam nadzieję, że coś ambitniejszego niż 4 piwa i kaszanka My z mężem kupujemy karkówę i marynujemy ją na 2-3dni przed grillowaniem. Pyszota! Marynaty można kupić w sklepach spożywczych, np pikantna, korzenna. My troszeczkę je modyfikujemy, bo mieszamy razem i jeszcze trochę innych przyprawa dajemy niż to co napisane, ale jak zrobisz według przepisu to na pewno będzie Ci smakowało Co do źródła przepisów, to plecam Ci stronę http://www.wielkiezarcie.pl Mają fajne przepisy i myślę, że znajdziesz tam coś dla siebie. Konsul - 2007-05-02, 15:30 Z racji pory roku nadchodzi czas "panowania" grilla, nie ma to jak jedzonko w plenerze. Jaka potrawa jest dla Was najlepsza? Co polecacie? Mam nadzieję, że coś ambitniejszego niż 4 piwa i kaszanka My z mężem kupujemy karkówę i marynujemy ją na 2-3dni przed grillowaniem. Pyszota! Marynaty można kupić w sklepach spożywczych, np pikantna, korzenna. My troszeczkę je modyfikujemy, bo mieszamy razem i jeszcze trochę innych przyprawa dajemy niż to co napisane, ale jak zrobisz według przepisu to na pewno będzie Ci smakowało Co do źródła przepisów, to plecam Ci stronę http://www.wielkiezarcie.pl Mają fajne przepisy i myślę, że znajdziesz tam coś dla siebie. mimoza - 2007-05-02, 15:46 wodę zagotować, słodką chwilę wsypać do szklanki, zalać, ostudzić, smacznego - myśliwiec - 2007-05-02, 18:49 pasta primavera potrzebujemy: makaron penne, pomidory bez skorki, swieza bazylia, ser brie lub camembert , oliwa z oliwek i czosnek w duzej misce salatkowej: wlewamy oliwe (ok. 2 łyzki), do oliwy wsypujemy posiekana bazylie (duzo ! ) i zmiazdzony czosnek (2 zabki) i pomidory (moga byc z puszki, bez skorki, divella polecam) - mieszamy. kroimy ser w kostke i dodajemy do "sosu". w tym czasie gotujemy penne - al dente nie przelewamy zimna woda, odcedzamy jedynie i wsypujemy do wczesniej przygotowanego sosu, mieszamy i jemy!!!! pychotka! smacznego danie: tanie i blyskawiczne - 10 minut roboty myśliwiec - 2007-05-02, 18:50 wodę zagotować, słodką chwilę wsypać do szklanki, zalać, ostudzić, smacznego - no no no mimoza ales wysilil umysl Tisaja - 2007-05-02, 19:03 Z racji pory roku nadchodzi czas "panowania" grilla, nie ma to jak jedzonko w plenerze. Jaka potrawa jest dla Was najlepsza? Co polecacie? Mam nadzieję, że coś ambitniejszego niż 4 piwa i kaszanka Jaaasne...(choć kiszka nie wzgardzam ) Łosoś.. dzień wcześniej osolony , przed zawinięciem w folie aluminiowa obłozony przygotowanym masłem czosnkowym... Jakieś 30-40 minut na grillu..... edit: Aaaa.. i koniecznie do wszelkich karkówek: sos z fety.. O jessssooo... ale bym zjadła... Jutro robie sos z fety... mimoza - 2007-05-02, 19:35 wodę zagotować, słodką chwilę wsypać do szklanki, zalać, ostudzić, smacznego - no no no mimoza ales wysilil umysl myśliwiec - 2007-05-02, 19:45 wow to ja w Ciebie nielotem po grecku a propos moich wakacji za tydzien potrzebujemy: piersi z kuraka-nielota , pomidory w puszce, pietrucha natka, oliwki zielone, papryka czerwona, ser feta, cebula, kostka rosolowa pokrojona w kostke pirs smazymy na oliwie z oliwek, na osobnej patelence cebulke w piorka pokrojona i papryke w paseczki - podsmazone wrzucamy do kuraka. nastepnie kuraka zalewamy pomidorami z puszki, dodajemu oliwki (bez pestek), kostke rosolowa i dusimy sobie ... na koniec posiekana pietruszka traktujemy wszystko no i ..... serkiem feta pokrojonym w kostke (ser na koncu zeby sie nie rozlecial - jak juz wylaczymy kuchenke) mniami myśliwiec - 2007-05-02, 19:46 ach jemy z bagietka z maselkiem ziolowym lub czosnkowym - z piekaniczka Elfik - 2007-05-02, 20:30 wodę zagotować, słodką chwilę wsypać do szklanki, zalać, ostudzić, smacznego - no no no mimoza ales wysilil umysl mimoza - 2007-05-02, 21:10 bazylia - właśnie podlewałem - jest jedyna
|